بورجر الساردين والتونة البيتي

وجبة سريعة, ممكن تنفع فطار متأخر او غدا او حتي عشا سريع, والبورجر دا مليان بالأوميجا 3 المفيد لينا كلنا وكمان يمشي كأكلة نباتية. احسن حاجة في البورجر دا اننا ممكن نلعب بالمقادير زى ماحنا عوزين, يعني مثلا نستبدل جبن الريكوتا بالمايونيز والمشروم بحلقات زيتون مفرومة والبطاطس بالمزيد من البقسماط (الخبز المحمص المطحون), يعني من الآخر اى حاجة عندنا في الثلاجة ممكن نحس انها هتدي للبورجر قوام وجسم ممكن نحطها وكل واحد وابداعه بقا. بينا على المطبخ.

Read More

Homemade Tuna Sardine Burger

It’s light, it’s filling, it’s easy and fun to make, it can be an appetizer, brunch or even light dinner. Homemade Tuna Sardine burgers are an amazing Omega3 meal and the Peso-Vegetarians among you will find it just amazing.

Play around with the ingredients and include literally anything in your fridge you think will give the burger body and mass. Substitute the Ricotta with Mayonnaise, mushrooms with shredded olives, potatoes with more breadcrumbs, be creative!

Read More

بوريتو السي فود البيتي

من أشهر السندويتشات المكسيكية وممتازة للغدا والوجبات السريعة. هتنعلم سوا ازاى نعمل عيش التورتيلا اللى يشبه العيش الصاج كثير بس من غير تخمير وممكن نعمله ونخزنه في التلاجة لغاية ما نحتاجه عشان نحشيه. كمان ممكن نلعب بالحشوة بحيث يكون لحم او فراخ او نباتي او حتي صيامي. الأكلة دي بتحب التوابل الحمرا والمشطشطة فلو انتو من عشاق الأكل الحراق زودوا البهارات الحمرا زي مانتو عوزين. يلا بينا عل المطبخ.

Read More

Homemade Seafood Burrito

Perfect for lunch or a quick dinner. You can absolutely make the flour tortillas and store until time for lunch. Seafood filling can be altered in a million ways to be vegetarian, vegan or a hard-core meat lover. Try this recipe to know how fun it is to make homemade tortillas with their countless filling options, and also to learn that homemade burritos are real fun to make and to eat.

Read More

شرائح السلمون بصوص الخل البلسمي

طبق سريع من المليون طريقة لعمل السلمون. صوص الخل البلسمي مع العسل والمسطردة مزيج فريد لان النكهة الحامضة بتوازي النكهة الحلوة من العسل و بيدوا للسمك طعم ممتاز. 

بجد من اكتر الأسماك اللى ممكن تتعمل بمليون طريقة وطريقة. غير فوائدة الصحية زى حمض الأوميجا 3 وغيرها. السلمون لذيذ وسريع وبيشبع.

قدموا الطبق مع الأرز الأبيض المبخر او الخضار المسلوقة او حتي سلطة حضرا فريش, انتو ومزاجكو بقا. بينا على المطبخ J

Read More

Balsamic-Glazed Grilled Salmon Steaks

Quick delicacy offered to us by the genius Salmon fish. I can’t think of any more versatile type of fish than Salmon. Try it for a hearty lunch or even cook it the day before and take it to work with you, it is Microwave-friendly I promise J

It goes with any side of your choice such as steamed rice, wholemeal spaghetti, or a fresh green salad.

Just a couple of ingredients away and done!

Read More

أرز بالأخطبوط على الطريقة البرتغالية

طبق برتغالي على ابوه يعني ينفع للغدا السريع او حتي العشا.

لتوفير ساعة الأقل ممكن نسلق الأخطبوط اليوم اللي قبله عشان نوفر ساعة على الأفل. لو معنداش اخطبوط او مش بنحبة ممكن نستبدله بسيبيا (سبيط او كالاماري) لكن نزود الكمية عشان السيبيا بتنكمش جامد.

Read More

Portuguese-Style Rice w/ Octopus or Arroz de Polvo

Genuine Portuguese dish for a quick lunch or a family dinner.  Pre-cook the octopus one day ahead if you want to save at least an hour.

Replace octopus with squid if you don’t have octopus in your local market, but add more than what the recipe calls for because squid really shrinks when boiled.

  

Read More